Recheio para bolos - Receitas e Dicas Rápidas

7 recheios para bolos, entre eles doce de leite, laranja, ameixa, leite, damasco, passas e recheio de abacaxi.

Recheio de Doce de Leite

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado



• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo
Cozinhe a lata de leite condensado por 40 minutos, espere esfriar e abra. Misture com o creme de leite e, em seguida, recheie o bolo.
Recheio de Laranja

Ingredientes

• 80 ml de água



• 12 gramas de gelatina branca em pó sem sabor



• 480 ml de suco de laranja



• 5 ovos passados na peneira



• 20 gramas de maizena



• 270 gramas de açúcar



• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo
Coloque água numa tigelinha, polvilhe com a gelatina e reserve. Numa panela, coloque o suco de laranja, os ovos peneirados (não raspe a peneira – jogue fora), a maizena e o açúcar. Misture, leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Junte a gelatina amolecida na água e cozinhe, mexendo sempre, até derreter. Tire do fogo e junte o creme de leite. Deixe esfriar e reserve na geladeira até o recheio começar a firmar.

Recheio de Ameixa

Ingredientes

• 200 gramas de ameixas pretas



• 1lata de leite condensado



• 1 lata (a mesma medida) de água



• 1 caixa de mistura para pudim sabor baunilha



• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo
Leve o leite condensado, a água e a mistura para pudim ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme. Junte a margarina, as ameixas picadas e misture.
Recheio de Leite

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado



• 1 litro de leite



• 4 colheres (sopa) de maizena



• Essência de sua preferência

Modo de preparo
Misture tudo em uma panela e mexa constantemente até engrossar. Retire do fogo, espere esfriar e use.
-Recheio de Damasco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado



• 100 gramas de damascos secos



• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo
Coloque os damascos em uma panela e cubra-os com água fria (coloque água o suficiente para cobrir os frutos). Leve ao fogo e cozinhe em fogo brando até que amoleçam. Escorra-os e coloque-os no liquidificador. Acrescente o leite condensado, o açúcar e bata bem. Despeje em uma panela, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau. Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo.
Recheio de Passas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado



• 1 lata ( a mesma medida) de açúcar



• 1 lata (a mesma medida) de leite



• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal



• 250 gramas de passas secas sem sementes

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau. Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo.
Recheio de Abacaxi com coco

Ingredientes

• 1 coco grande ralado



• 350 gramas de açúcar



• 2 abacaxis



• 1 colher (sopa) de margarina sem sal



• 1 pacote de gelatina em pó sabor abacaxi

Modo de preparo
Rale os abacaxis sem os miolos no lado grosso do ralador. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau. Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo.